quarta-feira, 19 de abril de 2017

Bolos de coco


"Bolos para qualquer altura do dia, saudáveis e muito simples, apenas com uma colher, um recipiente para juntar todos os ingredientes, 12 formas de cupcakes, um forno e, sem avental…"

Francisca Oliveira







Ingredientes (12 unidades):

    1/2 embalagem de coco ralado sem açúcar (100 a 150g)
    3 ovos
    1/2 chávena de chá de leite de coco ou bebida de amêndoa (ou 1 chávena caso não fique com a consistência de massa de bolo)
    2 colheres de sopa de farinha de coco
    Sumo de 1 limão e raspas
    Canela (opcional)

 
Preparação:

    Misture todos os ingredientes num recipiente, posteriormente coloque em formas de cupcakes;
    Leve ao forno cerca de 20min a 180º.


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