Ingredientes:
200 ml de leite
2 colheres de maizena
2 colheres de alfarroba em pó
1 colher de açúcar
1 pau de canela
Modo de preparo:
Misturar a maizena com o leite ainda frio e depois de dissolvido acrescentar os outros ingredientes e levar ao fogo baixo durante alguns minutos, até engrossar. Quando atingir esse ponto, desligar o fogo, retirar o pau de canela, distribuir em pequenas forminhas e levar à geladeira por 1 hora. Servir gelado
Fonte: TUASAÚDE
Experimentarei esta receita, substituindo o leite por leite vegetal (leite de amêndoa ou leite de arroz) e talvez substitua a maizena por farinha de arroz integral biológica! :-)
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