quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Brigadeiro de Alfarroba






Ingredientes:

- 50g de oleaginosas ou pasta de oleaginosas (pode usar avelã, noz, amêndoa ou de sésamo)
- 1 colher de sopa de alfarroba
- 5 ameixas secas e demolhadas durante 2 horas
- açucar mascavado


Preparação:

Bater as ameixas no liquidificador até conquistar uma pasta homogênea. Reserve. Triture as oleaginosas com a alfarroba. Misture o preparo com a pasta de ameixa. Acrescente o açúcar mascavo (pouco). Sirva – se preferir, enrole o doce em bolinhas e as cubra com coco ralado ou com alfarroba em pó.



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